Itadakimasu~~~!

J'ai décidé de faire un Article sur la Nouriture Japonaise , Hé oui il n'est pas encor l'heure , mais moi j'ai déja faim~^^

Tout d'abord , un ingrédient de base qui accompagne chaque plat , le Riz , Servi en tant que Gohen :

Ca correspond tout simplement à du riz cuit , souvent servi dans un bol muni d'un couvercle.

Sans oublier le fameux Maki sushi , le plus basic :

Les sushi sont un mélange de riz et de poissons ou coquillages crus.servis avec de fines tranches de gingembre, une demie cuillère à café de wasabi et une coupelle de sauce de soja servant à assaisonner les mets en fonction de vos goûts.
Il est possible de mélanger wasabi et sauce de soja. Par contre la sauce de soja ne s'utilise pas sur certains poissons.

Les California Sushis , Sont comme les Maki sushi sauf qu'il y'a le nori a l'interieur et le riz a l'exterieur , les California sont souvent soupoudré de sésame .

Sans Sésame:

Avec Sésame:

Les sashimis , Sont des tranches de poisson crus sans riz , simplement du poisson cru trampé dans de la sauce soja ou autres sauces Japonaises .

Les Tsukemono sont des Légumes très populaires en saumure ou conservés dans du sel en grande surface.Ces petits legumes se mangent seuls ou avec du riz .

Les Tempuras : Il s’agit de beignets souvent de légume, on en trouve aussi aux crevettes, aux poissons... Une sauce à base de soja, d’alcool de riz et de bouillon de "Dashi"... sert d'assaisonnement.

Les Yakitori sont des brochettes de poulet recouvertes d'une sauce. Il est possible de trouver des brochette

s

composées d'autres viandes, elle auront alors un autre nom, généralement accompagnées de riz.

Les Onigiri sont des boulettes de riz fourées , soit au poisson (Principalement au thon) , mais ils peuvent etres fourées de differentes choses , Faites libre court a votre imagination !!! :D

Les Mochi Dango , sont des brochettes de boulettes , faites de farine de riz et d'eau . Vous pouvez y ajouter du colorant et les manger acompagné d'une sauce de préférence (Caramel pour dangos sucrées , ou soja pour dangos natures) Ok , sa n'a pas l'aire tres apétissant mais sa l'est ;)

Beaucoup de ces plats sont pratiques a emporter en Bentô (Boite a repas , que les jeunes japonais apportent a l'école pour le repas de midi)

Certains de ces plats , Sushis , Onigiri .. sont a acheter en épicerie.

Miam , Yummy ~~ *-*

Biensur il y'a des milliers d'autres plats Japonais , mais ceux ci sont les plus courants :)

Ja ne !!